División de Educación Continua y Estudios Profesionales

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Información del Curso:



Curso:
TA106
Categoría:
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Nombre:
Taller de Elaboración de Vinos y Cervezas
Duración:
24 horas
Costo:
$400

Descripción

Este taller está diseñado para personas interesadas pequeños y medianos productores en la industria de producción de cerveza y vino. Cada día se ofrecerá una conferencia de 1.5 horas y un taller práctico de 4.5 horas. Se discutirán en detalle los procesos de elaborar cereza y vinos de fruta. Los participantes tendrán la oportunidad de preparar un lote de cada uno de estos productos.

Temas:

Elaboración de cerveza
Elaboración de vino de frutas
SecciónProfesor HorarioFechaMatricular


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