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Información del Curso:



Curso:
TA103
Categoría:
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Nombre:
Implantando el Sistema de Safe Quality Foods - SQF
Duración:
16 horas
Costo:
$500

Descripción

SQF es uno de los protocolos que cumplen con los requisitos de la Global Food Safety Iniciative GFSI para sistemas de gerencia de calidad e inocuidad en la industria de alimentos. El taller prepara los participantes para tomar el examen en línea requerido para fungir como Practicante de SQF en la empresa. Los temas a discutir incluyen los requisitos del sistema SQF, procesos de auditoria, costo de la calidad, y preparación de los planes de inocuidad y calidad de la empresa, entre otros. Los participantes deben haber tomado un taller de HACCP o tener conocimiento de la metodología.

El curso no incluye el examen.

Estudiantes del RUM con identificación pagan: $425 Para matrícula deben pasar por Sánchez Hidalgo 401.
SecciónProfesor HorarioFechaMatricular
001 Miércoles y Jueves 8:00AM - 4:30PM 2 y 3 de octubre de 2019 Sección Cerrada
002 Fernando Perez Muñoz Miércoles y Jueves 8:00AM - 4:30PM 4 y 5 de diciembre de 2019 Matricularme
Espacios (15)


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