División de Educación Continua y Estudios Profesionales

¿Ya estás registrado?, haga login aquí, Registrarse aquí.

        


Información del Curso:



Curso:
TA107
Categoría:
Ciencia y Tecnología de Alimentos
Nombre:
Mejores Controles de Proceso BPCS
Duración:
32 horas
Costo:
$650

Descripción

Este curso es requerido por FDA y USDA para toda industria de alimentos acidificados que aplican tratamiento térmico y envasan sus productos, incluyendo procesamiento aséptico, para que dichos productos sean estables a temperatura ambiente.

Temas:

Microbiología de alimentos
Procesamiento térmico
Alimentos acidificados
Documentoación y registros
Buenas prácticas de manufactura

Estudiantes del RUM con identificación pagan: $550 Para matrícula deben pasar a Sánchez Hidalgo 401.
SecciónProfesor HorarioFechaMatricular
001 Lunes a Jueves 8:00AM - 5:00PM 10 al 13 de diciembre de 2018 Matricularme
Espacios (15)


Recomendar este curso a un Amigo/Familiar:

Tu nombre: Tu email:

Email de tu amigo/familiar:


Volver al catálogo









División de Educación Continua
Teléfono: (787) 832-4040 ext. 2469
Fax: (787) 831-7445

Programa de Cursos Cortos:
Teléfono: (787) 832-4040 ext. x3054
Fax: (787) 265-5429

División de Educación Continua y Estudios Profesionales
Call Box 9000, Mayagüez PR 00681-9000

Correo-e: educon@uprm.edu