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Cursos disponibles para la categoría de

Arte Culinario


PlaceholderDiversidad en sabor - Bizcochos Comerciales

Diversidad en sabor - Bizcochos Comerciales

Es un taller práctico enfocado en la elaboración de bizcochos en diferentes sabores con producto comercial dirigida a generar ingresos de forma costo efectiva. Aprenderás a modificar sabores con ingredientes diversos. Practicaran el manejo de ingredientes, cálculo de costos y estrategias en ventas. - *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.

Duración: 15 Horas

Costo: $140

AC 116
PlaceholderHojaldre, Cortes Fríos y Calientes

Hojaldre, Cortes Fríos y Calientes

Es un taller práctico donde ayuda a los participantes a adquirir habilidades prácticas en la elaboración de productos de hojaldre y a explorar oportunidades para emprender en el negocio de la repostería. Productos dulces y salados, recetas y manejo de costo son parte de lo que aprenderán. Emprender para generar ingresos es parte fundamental de este taller. - *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.

Duración: 15 Horas

Costo: $140

AC 117
PlaceholderRepostería y Decoración de Bizcochos - Básico

Repostería y Decoración de Bizcochos - Básico

Curso Básico. Se ofrecerá en modalidad Presencial.

Este curso persigue iniciar a los estudiantes en el arte de la confección y decoración de bizcochos. Se espera que al finalizar el mismo, los estudiantes hayan adquirido los conocimientos necesarios y el desarrollo de destrezas para poder confeccionar y decorar sus propios bizcochos.

- Montaje de bizcochos
- Secretos para hacer un buen bizcocho
- Preparación de los moldes
- Forma de colocar los moldes en el horno
- Conservación y almacenaje
- Equipo y materiales para trabajar bizcochos
- Clases de bizcochos
- Recetas
- Sirop de bizcochos
- Azucarados cubiertas de bizcochos
- Pastillaje
- Pasta laminada
- Técnicas en pasta laminada

Se asignará una cuota módica al comienzo del curso, para los materiales. *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.

Duración: 30 horas

Costo: $180

AC101