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Cursos disponibles para la categoría de
Arte Culinario
Diversidad en sabor - Bizcochos Comerciales
Es un taller práctico enfocado en la elaboración de bizcochos en diferentes sabores con producto comercial dirigida a generar ingresos de forma costo efectiva. Aprenderás a modificar sabores con ingredientes diversos. Practicaran el manejo de ingredientes, cálculo de costos y estrategias en ventas. - *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.
Duración: 15 Horas
Costo: $140
Hojaldre, Cortes Fríos y Calientes
Es un taller práctico donde ayuda a los participantes a adquirir habilidades prácticas en la elaboración de productos de hojaldre y a explorar oportunidades para emprender en el negocio de la repostería. Productos dulces y salados, recetas y manejo de costo son parte de lo que aprenderán. Emprender para generar ingresos es parte fundamental de este taller. - *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.
Duración: 15 Horas
Costo: $140
Repostería y Decoración de Bizcochos - Básico
Curso Básico. Se ofrecerá en modalidad Presencial.
Este curso persigue iniciar a los estudiantes en el arte de la confección y decoración de bizcochos. Se espera que al finalizar el mismo, los estudiantes hayan adquirido los conocimientos necesarios y el desarrollo de destrezas para poder confeccionar y decorar sus propios bizcochos.
- Montaje de bizcochos
- Secretos para hacer un buen bizcocho
- Preparación de los moldes
- Forma de colocar los moldes en el horno
- Conservación y almacenaje
- Equipo y materiales para trabajar bizcochos
- Clases de bizcochos
- Recetas
- Sirop de bizcochos
- Azucarados cubiertas de bizcochos
- Pastillaje
- Pasta laminada
- Técnicas en pasta laminada
Se asignará una cuota módica al comienzo del curso, para los materiales.
*El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.
Duración: 30 horas
Costo: $180