Repostería y Decoración de Bizcochos - Básico

Curso Básico. Se ofrecerá en modalidad Presencial.

Este curso persigue iniciar a los estudiantes en el arte de la confección y decoración de bizcochos. Se espera que al finalizar el mismo, los estudiantes hayan adquirido los conocimientos necesarios y el desarrollo de destrezas para poder confeccionar y decorar sus propios bizcochos.

- Montaje de bizcochos
- Secretos para hacer un buen bizcocho
- Preparación de los moldes
- Forma de colocar los moldes en el horno
- Conservación y almacenaje
- Equipo y materiales para trabajar bizcochos
- Clases de bizcochos
- Recetas
- Sirop de bizcochos
- Azucarados cubiertas de bizcochos
- Pastillaje
- Pasta laminada
- Técnicas en pasta laminada

Se asignará una cuota módica al comienzo del curso, para los materiales. *El certificado del curso se enviará digital por correo electrónico.

Duración: 30 horas

Costo: $180