Curso: Implantando el Sistema de Safe Quality Foods - SQF

Categoría: Ciencia y Tecnología de Alimentos

SQF es uno de los protocolos que cumplen con los requisitos de la Global Food Safety Iniciative GFSI para sistemas de gerencia de calidad e inocuidad en la industria de alimentos. El taller prepara los participantes para tomar el examen en línea requerido para fungir como Practicante de SQF en la empresa. Los temas a discutir incluyen los requisitos del sistema SQF, procesos de auditoria, costo de la calidad, y preparación de los planes de inocuidad y calidad de la empresa, entre otros. Los participantes deben haber tomado un taller de HACCP o tener conocimiento de la metodología.

El curso no incluye el examen.

Estudiantes del RUM con identificación pagan: $425 Para matrícula deben pasar por Sánchez Hidalgo 401.

Duración: 16 horas

Costo: $500